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HD-1060T 鎚目入 出刃庖丁
HD-1060T 鎚目入 出刃庖丁
刃渡 / 180mm
サイズ / 340×55×9.0mm
重量 / 約370g
刃材質 / 安来鋼白紙2号
製造元 / 株式会社 セキカワ 越後名匠 左藤蔵(HIDARI-TOHZO)
日本製
出刃庖丁 [左藤蔵]
日立金属安来鋼(ヤスキハガネ) 【白紙2号】
商品の特徴
庖丁の鋼材には、日立金属安来鋼白紙2号を使用しております。
特長は、研ぎ込むほどに良く切れ砥石にのり、鋭利な刃が付き易いです。
【用途】出刃庖丁は、適度な重さがあり、主に骨や身の厚い物を切る時に使用します。
ご注意
※本製品は1点毎の手作りの為、槌目等が画像と異なる場合がございます。
また、サイズ・重量に若干の誤差がある場合がございます。予めご了承ください。
※食洗機の使用は避けてください。
※取り寄せ時の納期について:納期表示に取り寄せと記載の商品はメーカー取り寄せ品となっております。
在庫切れ、または別注製作の場合は納期が1週間~2週間程かかる場合がございます。予めご了承ください。
越後名匠 左藤蔵

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